Houbová polívka z bramborami

27. listopadu 2017 v 21:21
Hustý vývar, dalo by se říct. Jako když chcete dělat kyselo a nemáte kvásek, takže vám s toho vyjde šťavnatý nálev plný zeleniny, brambor a koření. Abych tomu říkala bramboračka, na to je tam ale příliš mnoho hub (které nějakou záhadou nejsou vůbec slizské, spíš se jakoby rozpadají). Recept zní zvláštně, ale co je chudý, to je někdy i dobrý. Tuhle polévku bych se nebála servírovat ani na Štědrý den.


Potřěbujeme (na plný hrnec):
  • 80 g sušených hub
  • 1,5 l vody
  • 4 brambory
  • 1 větší mrkev
  • 1/4 celeru
  • 4 kuličky nového koření a pepře
  • 2 bobkové listy
  • lžičku kmínu a majoránky
  • lžíci libečku
  • lžičku soli
  • česnek
Postup:
Houby namočíme do 1,5 l vody přes noc. Další den očistéme, oloupeme a na malé kostičky nakrájíme brambory, mrkev a celer. Dáme to vše vařit do hrnce s houbami. Přidáme koření a sůl a vaříme asi 45 minut.
Do každého talíře prolisujeme stroužek česneku a zalijeme polévkou.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 naruto-vs-sasuke naruto-vs-sasuke | Web | 27. listopadu 2017 v 21:56 | Reagovat

dost podobnu ked nie taku istu robime :)

2 anime anime | Web | 27. listopadu 2017 v 21:56 | Reagovat

mňňam :)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama