Prostě palačinky

25. listopadu 2017 v 8:05 |  Recepty
Vůně smaženého těsta k listopadu tak nějak patří, a já mám ráda listopad, takže si palačinky můžu dělat pořád. Bez vajíčka je to ale, přiznávám, kumšt, udělat dobré netrhavé placky. Tyhle jsou takové. Obyčejné, kompromisní, poctivé. Použitím hladké mouky se člověk konzumující přirozeně takové množství vlákniny jako já-kytkožrout vážného provinění nedopouští. Ok, příště vymyslím nějaké celozrnné nebo bezlepkové a učiním zdravománii zadost.
Nedělní snídaně? :)

Potřebujeme (na 6 menších palačinek):
  • 200 ml rostlinného mléka (sojové, mandlové, ovesné, rýžové, whatever)
  • 100 g hladké pšeničné mouky
  • 1 lžíce Hrašky vanilka
  • 1 lžička oleje
  • něco k podávání (marmeláda, oříškové máslo, rostlinný jogurt)
Postup:
Do vysoké nádoby (používám tu od tyčového mixéru) odměříme rostlinné mléko a po částech do něj zakvedláme Hrašku a mouku. Necháme stát aspoň 15 minut, ale klidně i před noc v ledničce. Poté řádně zakvedláme ještě olej.
Rozpálíme nepřilnavou pánev a smažíme palačinky. Já odměřuju množství na každou pomocí obyčejné polévkové sběračky. Na malé pánvi mi jich z tohoto množství těsta vyšlo 6.
Mažeme marmeládou, oříškovým máslem, rostlinným jogurtem či tofurohem a baštíme.

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 anime anime | Web | 27. listopadu 2017 v 21:04 | Reagovat

mnaam palacinky :)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama